Gỏi chay rong biển

3 Gỏi chay rong biển
Nguyên liệu cho món gỏi chay rong biển:
2 bìa đậu phụ rán
10 g bánh tráng chiên giòn
20 g rong biển trắng
1 lọn bún tàu.
1 quả xoài xanh
1 trái dưa leo
1 củ cà rốt.
10 g nấm mèo
rau răm
húng lủi
1 bánh đa nướng (hoặc bánh phồng tôm).
Hành tím
Nước tương, ớt, đường.
Cách chế biến món gỏi chay :

Rong biển, nấm mèo ngâm nở mềm. Rong biển rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Nấm mèo chần qua nước sôi, thái sợi. Bún tàu ngâm nở mềm, chần sơ qua nước sôi.
Đậu phụ thái nhỏ, rán vàng. Các loại rau rửa sạch thái nhuyễn.
Xoài xanh gọt vỏ, bằm nhuyễn. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Bóp sơ xoài, dưa leo, cà rốt với giấm. Nước tương pha với ớt bằm, đường để bóp gỏi.
Lấy một thau nhỏ, cho xoài, cà rốt, dưa leo, rong biển, nấm mèo, bún tàu vào trộn đều với nhau. Tiếp đến cho đậu phụ, bánh tráng chiên giòn, các loại rau vào trộn đều. Sau cùng rưới đều nước tương lên, trộn lại cho thật đều. Gỏi chay rong biển ăn kèm với bánh đa nướng vừa ngon miệng vừa đỡ ngấy. Bạn có thể ăn kèm thêm nước tương nếu nhạt.

Danh Mục Khác

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>